預防感冒可吃的蔬果

感冒若不加以及時治療，便有可能併發其他的重症。在感冒初期時，可攝取充足的維他命C，注意身體的保暖，補充足夠的營養，注意休養。維他命C是增強體力不可或缺的營養成分，一定要充分攝取。攝取維他命C也有助於預防感冒。

運用

＊柑橘類和草莓、奇異果
此類水果富含維他命C，所以應每天攝取豐富的維他命C如夏橙、橘子、柳丁、檸檬、草莓和奇異果。

＊酸梅
酸梅的酸味來自橘酸，橘酸可以防止疲勞物質累積在體內，並將之轉化為熱量，消除倦怠感，以及肩膀、脖子的痠痛症狀。當身體不易疲勞時，也不易感冒。

＊薑
將老薑煮湯，是最常用的民間療法，也是最迅速有效的方法。

＊牛蒡
牛蒡具有消炎、抗菌作用的丹寧，常用於各種民間療法。可將牛蒡去皮洗淨後，用陶製研磨器磨成泥後，擠出汁，用汁來喝下二大匙。

(蔬果食療大革命/林琇婉, 2003)

** 開啟：健康（總整理）頁面 **