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2010年9月5日 星期日

中研院八年完成—排毒最強的食物

1.地瓜SweetPotato
所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。
最棒的吃法是烤地瓜,連皮一起烤,一起吃掉

2.綠豆MungBeens
具清熱解毒,除濕利尿,消暑解渴功效,多喝綠豆湯有利排毒消腫
煮的時間不宜過長,以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用

3.燕麥Oats
能滑順通便,促進糞便體積變大,水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動
發揮通便排毒的作用
打成汁來喝,可加入頻果、葡萄乾,是不錯的選擇

4.薏仁Job’sTears
可促進體內血液循環,水分代謝,發揮利尿效果,有助於改善水腫型肥胖
將薏仁煮熟後加少許的糖,是肌膚美白的天然保養品

5.小米Millet
不含麩質,不會刺激腸道壁,容易被消化
小米粥很適合排毒,有清熱利尿的效果,營養豐富,也有助美白

6.糙米BrownRice
具吸水、吸脂作用,能整腸利便,有助於排毒
每天早餐來一杯糙米豆將或糙米粥,是不錯的排毒方法

7.紅豆SmallRedBeans
紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿
在睡前將紅豆用電鍋墩煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆水當水喝
能有效促進排毒

8.胡蘿蔔Carrot
對改上便秘很有效,也富含B-胡蘿蔔素,可中和毒素
能清熱解毒,潤腸通便
打成果汁+蜂蜜+檸檬汁等飲用有利排毒

9.山藥Yam
可整頓消化系統,減少皮下脂肪沉積,避免肥胖而且增加免疫功能
以生食最好,將去皮山藥+鳳梨切小塊打汁,有健胃整腸之功能

10.牛蒡Lappa
牛蒡可促進血液循環,新陳代謝並有調整腸胃功能的效果
所含的膳食纖維可以保有水分,軟化糞便,有助排毒,消除便秘
將其作成牛蒡茶,隨時飲用,長期服用

11.蘆筍Asparagus
蘆筍含多種營養素,所含的天門冬與鉀有利尿作用,能排除體內多餘的水分
有利排毒
蘆筍的筍尖富含維生素A,料理時可將尖端為漏水面,能保存最多營養素
滋味又好

12.洋蔥Onion
洋蔥能促進腸胃蠕動,加強消化能力,含有豐富的硫和蛋白質結合的情形
最好,對肝臟特別有益,因此有助於排毒
煮一鍋洋蔥蔬菜湯,加入花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖蔬果
能分解體內累積的毒素,有助排便

13.蓮藕LotusRoot
蓮藕的利尿作用,能促進體內廢物快速排出,藉此淨化血液
將其榨成汁+蜂蜜飲用,也可以小火加溫+糖,趁熱時喝

14.白蘿蔔Radish
白蘿蔔有很好的利尿效果,所含的纖維素也可促進排便,利於減肥
如果想利用蘿蔔來排毒,則適合生食,打成汁或涼拌方式食用

15.山茼蒿
含豐富的維生素A,可維護肝臟,有助體內毒素排出
將山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡蘿蔔、柚子、蘋果、綜合堅果等蔬果
一起打成精力湯飲用,是很不錯的選擇

16.地瓜葉SweetPotato’sLeft
地瓜葉先為質柔細,不苦澀,容易有飽足感,有能促進胃腸蠕動,預防便秘
將地瓜葉洗淨青燙+大蒜+少許鹽油拌勻就是一道美味餐

17.蘿蔔葉Radish’sLeft
含有豐富的維生素和纖維質,有促進食慾、活潑腸道的作用,也能改善便秘
將蘿蔔葉打成汁+少許蜂蜜一起食用,常喝可排毒和保健

18.川七
葉片含有降血糖的成分,並能治療習慣性便秘,減少身體負擔
把川七、蕃茄、苜蓿芽、黃甜椒、奇異果等蔬果,加上綜合堅果
少許的百香果汁或蘋果醋,混合打成汁飲用

19 .醋Vinegar有利於人體的新陳代謝,可排出體內的酸性物質而消除疲勞
還有利尿通便的效果
每天早晚用過餐後,各喝一次稀釋過的醋,適量飲用,有助健康

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